Tocanita de cartofi cu carne de vita

Am facut si acest pas - tocanita de cartofi - si nu a fost greu deloc.










Ce mi-a trebuit?

- 6 cartofi medii
- 300 gr carne de vita
- 1 ceapa
- 1 ardei rosu
- 1 morcov
- sos de rosii, sare, vegeta, patrunjel


 Cum le-am pregatit?
 - calim ceapa...

                                   

- carnea se taie cuburi si se caleste impreuna cu ceapa...

- adaugam ardeiul, morcovul si apa cat sa acopere cartofii si carnea...se acopera tocanita si se lasa sa fiarba la foc mic, cu cratita partial acoperita, pana cand scade si carnea este bine fiarta...

- Se adauga vegeta, se gusta apoi tocanita de sare... 

- Se stinge focul, se presara patrunjel peste tocanita si gata. 

Salata orientala

De curand am facut salata orietala...mi-a placut, se face usor, nu-i foarte calorica si poate inlocui o masa principala pe parcursul zilei....


                                                                               










De ce am avut nevoie?

- 5 cartofi de marime medie
- 3 oua
- 200 grame masline negre
-1 ceapa de marime medie
- 1/2 gogosar murat


Cum le-am facut?
Am fiert cartofii si ouale...

Am pregatit ceapa si gogosarul

Am mixat toate ingredientele

La final am pus putina sare si ulei de masline...yummy!

Fasole verde cu usturoi

Ador acest fel de mancare...e usor de gatit, ieftin si are putine calorii.

Ingrediente:

- 1 kg fasole verde

- 2 cepe medii

- 1 ardei 

- o lingura cu faina

- 2 linguri cu bulion

- 6 catei usturoi 

- putin piper macinat

- putina sare

- patrunjel 

- marar

Mod de preparare:

1. Pastaile de fasole, curatate la capete, se rup in cate 2-3 bucati

2. Calim ceapa si ardeiul 

3. Adaugam fasolea, peste care punem apa cat sa o acopere si putina sare grunjoasa.

4. Cand fasolea este aproape fiarta...adaugam faina amestecata cu bulionul 

5. Aproape de final...adaugam piperul si usturoiul pisat

6.Apoi...la final...adaugam patrunjelul si mararul

 And voila!

Patrunjel la borcan pentru iarna

Este pentru prima data cand ma pregatesc pentru iarna si pentru aceasta ocazie am ales ceva soft, dar important...patrunjelul.

Cu ce?
- 400 grame patrunjel
- 3 linguri sare grunjoasa

Cum?

Spalam patrunjelul 

Il tocam marunt  

Peste patrunjel punem sarea si amestecam usor

Introducem patrunjelul in borcan si il presam cu o lingura

Borcanul se pasteaza in frigider 

Dovlecei pane cu sos de mujdei

Intr-o zi caniculara bucataria este iadul...si totusi...azi am pregatit dovlecei pane, e o pasiune culinara recent descoperita ...sa va spun si voua...

De ce e nevoie:

- 3 dovlecei medii

- 3 oua

- 5 linguri cu faina

- 1/2 lingurita cu sare grunjoasa

- o capatana usturoi

- 2 linguri ulei 

Cum se pregatesc? 

1. Se curata dovleceii de coaja, se taie felii si se sareaza. Se lasa la marinat pentru o ora. 

2. Fiecare felie de dovleac se trece prin faina si ou

3. Se prajesc in ulei pe ambele parti 

4. Se servesc cu sos de mujdei 

Limonada

E cald, e Bucuresti, e Romanica...azi am facut pentru prima data...limonada!

Cu ce?
- 1 cana de 500 ml
- 1 lamaie
- 5-6 lingurite cu zahar
- 500 ml apa minerala

Cum?
- taiem lamaia in felii

 

- adaugam zaharul si stoarcem lamaia cu o lingurita

- adaugam apa minerala si asta-i tot!