Mousse cu piersici si capsuni

Rasfoind blogosfera am dat peste blogul lui Gourmandine Acolo am gasit urmatoarea reteta ... mousse cu piersici si capsuni

Ingrediente:

Crema cu piersici

100g piersici din compot ; 50 ml suc compot de piersici

1 lingura zahar

1 folie de gelatina Dr. Oetker

1 plic praf de friscă Dr.Oetker; 150 ml lapte pentru batut frisca

Crema cu capsuni

100 g capsuni

1 folie de gelatina Dr. Oetker

1 plic praf de friscă light Dr.Oetker; 100 ml apa pentru batut frisca

5 linguri zahar

100 g mascarpone

Pentru ornat
1/2 nivel de blat vanilie pentru tort
1 kiwi
6 capsuni
2 wafe

Mod de preparare:

Crema cu piersici:

Piersicile din compot se taie cubulete.

Se pune gelatina la inmuiat cu zeama de compot, urmarind instructiunile de pe plic.

Se pregateste frisca, urmarind instructiunile de pe plic. Frisca obtinuta se amesteca cu gelatina si piersicile. Punem la frigider pana pregatim cea de a doua crema.

Crema de capsuni:

Pasam capsunile cu zaharul si branza mascarpone.

Se pune gelatina la inmuiat cu zeama de compot, urmarind instructiunile de pe plic.

Se pregateste frisca, urmarind instructiunile de pe plic.

Pregatim 6 cupe. Se faramiteaza blatul de tort si se pune cate putin in fiecare cupa

Peste blatul de tort se pune crema cu piersici si apoi crema cu capsuni

Peste blatul de tort se pune crema cu piersici si apoi crema cu capsuni

Ornam cu kiwi, capsuni si wafe