Salata orientala cu peste afumat

Timp de preparare: cca. 40 minute

Ingrediente:

7 buc. cartofi (marime medie)

4 oua

1 buc. ceapa (mare)

500 g peste afumat (macrou, hering)

cca. 100 g masline verzi

5 gogosari murati

2 lingurite mustar

ulei

sare

piper

Pasul 1:
Se pun cartofii la fiert (in coaja)






Pasul 2:
Se pun ouale la fiert





Pasul 3:
Ceapa se taie julien

Pasul 4:

Cand sunt fierti, cartofii se scot din apa si se lasa sa se raceasca putin si se curata de coaja. La fel si pentru oua.

Pasul 5: Pestele se rupe in bucati mici.

Pasul 6: Intr-un castron mare, se amesteca ceapa cu ouale, maslinele, gogosarii taiati feliute si pestele.

Pasul 7: Se adauga mustar, sare, piper si putin ulei.